1.乌发润发
研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
2.补钙
黑芝麻的钙含量远高于牛奶和鸡蛋，每百克黑芝麻含钙接近800毫克，每百克牛奶中钙含量也才200毫克左右，由此可知，黑芝麻才是补钙佳品。
3.降低血压
黑芝麻中钾含量多，每百克黑芝麻含钾高，而含钠则少之又少，钾钠含量的比例接近40:1，对于控制血压和保持心脏的健康非常重要。
4.养颜润肤
黑芝麻富含天然维生素E，其含量高居植物性食物，维生素E是不错的抗氧化剂，适时的补充维生素E可以有润肤养颜的作用。在来芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量大多是不饱和脂肪酸。
5.提高生育力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
6.让皮肤保持柔嫩、细致和光滑
黑芝麻能滑肠治疔便秘，具有滋润皮肤的效果。如果节食来减肥的人，由于营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
7.减肥塑身
黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆硷、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
8.抗衰老
每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、芝麻酚、花生酸、棕榈酸、油酸、维生素A、B、D、E等丰富营养物质。
