1.美容养颜
竽头为硷性食品，能够中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸硷平衡，生成乌黑头发、美容养颜的作用，还能防治胃酸过多症。
竽头为硷性食品，能够中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸硷平衡，生成乌黑头发、美容养颜的作用，还能防治胃酸过多症。
含有一种黏液蛋白，被人体吸收後能生成免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能提高身体的抵抗力。
竽头含有黏液皂素以及多种微量元素，能帮助身体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时增进食欲来帮助消化。
能作为防治癌瘤的药膳主食。在癌症的手术或放疗、化疗得康复过程中，有辅助治疔的作用。
竽头富含的蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙…等等多种成份.矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用。