食品研磨機│磨醬機

有地方可以試機嗎?

客戶您好,可以約時間來公司或到貴公司進行試機。

可磨哪一些原物料?

  • 堅果類
    花生、芝麻、胡桃、核桃、杏仁、開心果、松子、腰果、夏威夷豆、榛果、南瓜子、綜合堅果、南杏、巴西豆、可可豆
  • 蔬菜和根莖類
    玉米粒、地瓜、芋頭、洋蔥、南瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯
  • 豆類
    黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、花豆、薏仁
  • 莓果類
    蔓越莓、覆盆莓、草莓、桑葚、藍莓、綜合莓果、黑醋栗
  • 其他
    葡萄乾、蔓越莓乾、杏桃乾、火龍果、檸檬、黑木耳、青醬、鹽麴、蒜頭、辣椒、咖啡豆、茶葉


本設備不適合磨高纖維原料。
有其他想試磨的原料,可來電詢問。
備註:

  1. 生堅果需要先烘焙過才可研磨成醬。
  2. 蔬菜和根莖類及豆類需要先蒸煮後有水份才可研磨成泥。
  3. 咖啡豆及茶葉建議使用FG-70FG-80慢速,才能保留原料香氣。

機器材質是什麼?

機殼採用304不鏽鋼,前端接觸原料的組件採用316不鏽鋼。

機器電壓

電壓:100-110V/50-60Hz
220-240V/50-60Hz

機器重量

FG-50,重量:32Kg
FG-60,重量:34Kg
FG-70,重量:33Kg
FG-80,重量:115kg

機器保固

FG-50,保固一年。
FG-60,保固兩年。
FG-70,保固兩年。
FG-80,保固一年

保固內正常使用下,如發生故障,本公司會提供免費服務,保固外如要到府維修需收取車馬,零件另外。
如系天災或外力破壞,改裝等人為損壞,不屬於保固內免費服務。
磨盤屬於耗材。

機器可以研磨多久?

基本8至12小時。

機器有什麼保護裝置?

保護開關裝置(黑鈕):馬達過熱、原物料卡住時,保護開關裝置會啟動斷電。

產能速度

花生醬:每小時約60~80Kg
芝麻醬:每小時約40~50kg
以上為大概參數,每間工廠所烘焙的溫度、時間不太一樣,所以會影響產能。

不鏽鋼304及316的差異在哪?

  • 304-18 %鉻、8%鎳(食品級)
  • 316-18 %鉻、10%鎳、2.5%鉬(食品級、醫療級)
  • 316多了鉬元素,所以更耐腐蝕、更堅固,價格相對高。
食品級不銹鋼是304還是316? 公司詢問了很多生產廠家和加工廠,他們大多回答說316是食品級不銹鋼。

漏斗容量為多少?

FG-50,容量:5斤
FG-60,容量:5斤
FG-70,容量:5斤
FG-80,容量:30斤

茶葉適合用哪一機種?

適合使用FG-70 ,此機型可低速研磨,來降低研磨溫度。

咖啡適合用哪一機種?

適合使用FG-70 ,此機型可低速研磨,來降低研磨溫度,在搭配進料裝置讓咖啡低速入料,能讓顆粒更為均勻。

咖啡研磨機適合研磨成細粉嗎?

FG-70只適合中研磨及粗研磨。

可可碎仁適合用哪一機種?

適合使用FG-60。 油脂不多的可可碎仁,建議放墊片1.0至2.0。

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