核桃的好处与功效

核桃含有维生素E，医学界公认的抗衰老物质。它能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基的损害，让细胞保持活力。

核桃含有核桃油及大量的粗纤维。核桃油能软化大便，还有润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，达到治疔便秘的效果。

核桃含有亚油酸及DHA是大脑和视觉功能发育，必须的营养成份；其含微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成份。食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。

核桃含有的褪黑激素，能帮助人体入眠。褪黑激素是种能帮助调节人体睡眠的激素，会在晚上进行较多的分泌来帮助人进入睡眠。帮助改善睡眠状况。

经常吃核桃能营养肌肤，使肌肤变得白嫩润滑。老年人因为年龄增大，皮肤的弹性减弱出现皱纹等皮肤衰老问题，吃核桃能够帮助增强皮肤弹性，起到美容养颜的作用。

核桃含有不饱和脂肪酸，有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于2型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。吃核桃能有效降低身体血糖含量。

核桃含有的马亚油酸、亚麻酸等等不饱和脂肪酸物质，能帮助净化血液，降低血液中胆固醇含量，能有效预防心脑血管疾病。此外病后虚弱、营养不良、神经衰弱、动脉硬化等等人群都可以吃核桃来促进身体恢复健康。