1.預防癌症
研究發現,常攝入可可的人壽命會相對更長一些,因為可可具有抗氧化作用,而且當中的黃酮類化合物有助於提升體內血管壁的細胞機能,進而強效抵抗癌細胞的病變。
研究發現,常攝入可可的人壽命會相對更長一些,因為可可具有抗氧化作用,而且當中的黃酮類化合物有助於提升體內血管壁的細胞機能,進而強效抵抗癌細胞的病變。
可可富含可可脂、纖維素、蛋白質、多種維生素和礦物質這些成分。因此可可營養比較均衡,而且可吸收碳水化合物很少,不到10%。所以對血糖影響很小。
美國心臟協會和加州大學2002年的研究發現,食用可可能夠改善心血管功能。受試者每天吃近50克可可,持續兩週後顯示的結果,受試者在食用兩小時後,血管明顯擴張。可可脂雖然是一種脂肪,但不會使體內膽固醇上升,具備了豐富的脂肪酸去降低膽固醇,有效的預防心腦血管疾病的突發。
可可中豐富的原花青素和兒茶素具有抗氧化作用。多吃可可能延緩衰老,而且吃可可不會上火長痘,相反,這些抗氧化劑和可可的維生素A和鋅一起可以美膚美容,祛痘除疤。
可可中含有一種可以令人精力更集中的成分可可鹼,可以使你思維敏銳,精力集中。可可中的鎂可以幫助血清素的產生,使你變的冷靜。
可可能夠降低心血管病和癌症等疾病的風險。維生素E是可可中最重要的維生素,原花青素是可可中最主要的多酚,主要的自由基清除劑,能夠保護機體免受氧化損傷。