吃紅豆的好處與功效

1.祛濕清熱

就中醫看來意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞間,使人體膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱、祛濕排毒作用。

2.養心補血

紅豆能清心火,也能補心血。還有粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。

3.排毒減肥作用

《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,俗稱體態臃腫。

4.健脾胃

紅豆在中藥裡稱作為「赤小豆」,也有明顯的健脾胃功效。
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。能身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好明年的營養儲備,明年會精力好、力氣壯,而且較不會生病。

5.消除水腫

紅豆中含有豐富的鉀之外,其外皮所含的皂角苷有很強的利尿作用,能有效地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引發的臉部、腳部的浮腫,所以治療水腫必用紅豆。

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