1.維持血壓平衡
黑豆中含有的皂角玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠抑制脂肪氧化、強化血管，並增強血管彈性、穩定血壓的作用。
2.預防癌症
黑豆中的異黃酮，是一種植物性激素，有雙向調節的作用，可以克服激素不足引起各種的症狀，可以抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的發生。
3.降低膽固醇
黑豆中的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效的抑制血液中的膽固醇，預防肥胖與一些慢性病。
4.美白護膚
黑豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合徵。此外，日本研究人員發現，黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
5.預防便秘
黑豆富含的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，預防便秘的發生。黑豆中的寡糖有利於雙歧桿菌增殖，從而調節菌群促進排泄腸道，預防便秘。
6.益智健腦
黑豆中含有大量不飽和脂肪酸高達80%左右，除了滿足人體對脂肪的需求之外，可以提高腦細胞的活性，來增強記憶力和思維能力、防止大腦老化，有益智健腦的作用。
7.補充雌激素
對於女性來說，黑豆更是不可或缺的食物。因為黑豆富含的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各種症狀。雌激素的分泌一旦不足，會情緒不穩定，或者非常怕冷、頭暈目眩，也容易患骨質疏鬆。具有上述症狀的人，不妨多吃黑豆。
8.延緩衰老
黑豆中含有豐富的維生素E、花青素都是抗氧化劑，可以清除體內自由基，增強活力減少皺紋的出現，有延緩衰老、美容養顏的功效。
9.改善貧血
有研究發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，黑豆皮提取物能夠提高人體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀，所以說經常食用黑豆的對人體健康是大有益處。
10.緩解膝蓋疼痛
黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏鬆引起的疼痛。此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。
