1.维持血压平衡
黑豆中含有的皂角玳，以及黑豆特有的黑色素，能够抑制脂肪氧化、强化血管，并增强血管弹性、稳定血压的作用。
2.预防癌症
黑豆中的异黄酮，是一种植物性激素，有双向调节的作用，可以克服激素不足引起各种的症状，可以抑制乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的发生。
3.降低胆固醇
黑豆中的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效的抑制血液中的胆固醇，预防肥胖与一些慢性病。
4.美白护肤
黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
5.预防便秘
黑豆富含的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘的发生。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖，从而调节菌群促进排泄肠道，预防便秘。
6.益智健脑
黑豆中含有大量不饱和脂肪酸高达80%左右，除了满足人体对脂肪的须求之外，可以提高脑细胞的活性，来增强记忆力和思维能力、防止大脑老化，有益智健脑的作用。
7.补充雌激素
对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富含的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。
8.延缓衰老
黑豆中含有丰富的维生素E、花青素都是抗氧化剂，可以清除体内自由基，增强活力减少皱纹的出现，有延缓衰老、美容养颜的功效。
9.改善贫血
有研究发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，黑豆皮提取物能够提高人体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以说经常食用黑豆的对人体健康是大有益处。
10.缓解膝盖疼痛
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
