BEAN TO BAR 巧克力設備
Bean to Bar 巧克力加工不可或缺的三大設備—可可豆破殼風選機、巧克力研磨機、巧克力精磨機
Bean to Bar 巧克力設備優點：
- 物料連通結構的配管為可拆式，清洗方便
- 機器及零件均為台灣製造，不必擔心料件缺貨等問題
可可豆破殼風選機
- 用於可可豆研磨脫殼，自動分離外殼及豆仁
- 脫殼效率：1公斤5分鐘以內／次
- 可手動調整研磨顆粒大小及風選吸力大小
- 脫殼效率高，脫殼後豆殼與豆仁比可達20：80
- 全機身採用不銹鋼304
- 物料連通結構的配管為可拆式清洗方便，材質為304不銹鋼
可可豆 │ 巧克力細磨機
- 磨盤新設計：多齒設計，讓醬料更為細緻。
- 專利認證：擁有新型專利技術做保證。
- 台灣製造：歐洲大廠的材料進口，台灣加工製造。
- 不鏽鋼：機殼採用304不鏽鋼，前端接觸原料的組件為316不鏽鋼。
巧克力精磨機
- 採用全天然、高品質的花崗岩石材
- 將粒度細化至小於 20 微米
- 新型正牽引傳動系統 - 無打滑設計。
- 精緻優雅的設計
- 電機經過設計和測試，可連續運行長達 72 小時
- 完全密封且堅固的軸承 - 不會粘連或卡住
- 安全切斷開關，防止過熱
- UL 列名和 CE 認證
巧克力精磨機-不鏽鋼架款
- 採用全天然、高品質的花崗岩石材
- 將粒度細化至小於 20 微米
- 新型正牽引傳動系統 - 無打滑設計。
- 精緻優雅的設計
- 電機經過設計和測試，可連續運行長達 72 小時
- 完全密封且堅固的軸承 - 不會粘連或卡住
- 安全切斷開關，防止過熱
- UL 列名和 CE 認證
DCM 中大型精磨機
- 使用純天然、高品質的花崗岩岩材
- 全密封變速箱直接驅動，無需維護皮帶或鏈條，專為連續使用而設計，無需維護
- 滾筒傾斜機構可輕鬆卸載產品
- 全不鏽鋼超重型框架確保可靠性和衛生
- 易於操作的緊急停止按鈕
- 可將顆粒尺寸細化至 20 微米以下
- 電機經過專門設計，可全年 24/7 天運行
- 精煉過程中用於調節石料壓力的精細張力控制器，為工匠提供了對製程的完全控制
- UL、CE和CSA認證
巧克力調溫機
- 清潔工作已優化，以方便日常維護操作。不鏽鋼螺旋鑽配有快速系統並且易於拆卸，只需15分鐘即可完成機器內部清潔。
- 後部排放管和反向運動可透過控制裝置進行操作面板，進一步方便清潔操作，有效去除任何巧克力殘留物。
輪式巧克力成型機20KG
- 加熱元件均勻分佈：可確保巧克力穩定加熱。完全不存在燒焦巧克力的風險，因為溫度控制器不會讓牆壁溫度升高到 50°C 以上。
- 可拆卸的帶輪攪拌器：在產量增加的情況下，2分鐘內輪式機器就變成一個碗狀，可容納20公斤液態巧克力，實現連續生產。
- 節省插座：輪式電機與振動台可連接到調溫機，來節省插座。