BEAN TO BAR 巧克力設備
Bean to Bar 巧克力加工不可或缺的三大設備—可可豆破殼風選機、巧克力研磨機、巧克力精磨機
Bean to Bar 巧克力設備優點：
- 物料連通結構的配管為可拆式，清洗方便
- 機器及零件均為台灣製造，不必擔心料件缺貨等問題
可可豆破殼風選機
- 用於可可豆研磨脫殼，自動分離外殼及豆仁
- 脫殼效率：1公斤5分鐘以內／次
- 可手動調整研磨顆粒大小及風選吸力大小
- 脫殼效率高，脫殼後豆殼與豆仁比可達20：80
- 全機身採用不銹鋼304
- 物料連通結構的配管為可拆式清洗方便，材質為304不銹鋼
可可豆 │ 巧克力細磨機
- 磨盤新設計：多齒設計，讓醬料更為細緻。
- 專利認證：擁有新型專利技術做保證。
- 台灣製造：歐洲大廠的材料進口，台灣加工製造。
- 不鏽鋼：機殼採用304不鏽鋼，前端接觸原料的組件為316不鏽鋼。
巧克力精磨機
- 採用全天然、高品質的花崗岩石材
- 將粒度細化至小於 20 微米
- 新型正牽引傳動系統 - 無打滑設計。
- 精緻優雅的設計
- 電機經過設計和測試，可連續運行長達 72 小時
- 完全密封且堅固的軸承 - 不會粘連或卡住
- 安全切斷開關，防止過熱
- UL 列名和 CE 認證
巧克力精磨機-不鏽鋼架款
- 採用全天然、高品質的花崗岩石材
- 將粒度細化至小於 20 微米
- 新型正牽引傳動系統 - 無打滑設計。
- 精緻優雅的設計
- 電機經過設計和測試，可連續運行長達 72 小時
- 完全密封且堅固的軸承 - 不會粘連或卡住
- 安全切斷開關，防止過熱
- UL 列名和 CE 認證
中大型巧克力精煉機
- 齒輪箱和馬達直接安裝，運轉時間長，無故障
- 採用優質防銹不銹鋼桶身和食品級塑膠零件
- 標準配置中，食品級不銹鋼輪轂不涉及任何塑膠零件
- 堅固厚重的不銹鋼框架
- 即使長時間高強度使用，馬達也不會過熱
- 傾斜功能讓您可以傾斜整個裝置，方便取出內容物並進行清潔
- 採用天然黑色花崗岩，防止碎裂或變薄，延長使用壽命，絕不使用人造石材
- 無需購買任何附加組件和配件，所有配件均已包含
- 可用於多種食品原料的多功能機器
- CE認證電機
- 由世界領先製造商生產的速度控制器驅動器，並通過了CE和UL認證
- 符合人體工學的設計
- 必要時，機器可以不蓋蓋子運作。機器運轉時可取下蓋子
- 可拆卸圓柱形花崗岩滾石組件便於拆卸清洗
- 彈簧式可調式負載系統，實現高效率研磨與控制
DCM 中大型巧克力精磨機
- 使用純天然、高品質的花崗岩岩材
- 全密封變速箱直接驅動，無需維護皮帶或鏈條，專為連續使用而設計，無需維護
- 滾筒傾斜機構可輕鬆卸載產品
- 全不鏽鋼超重型框架確保可靠性和衛生
- 易於操作的緊急停止按鈕
- 可將顆粒尺寸細化至 20 微米以下
- 電機經過專門設計，可全年 24/7 天運行
- 精煉過程中用於調節石料壓力的精細張力控制器，為工匠提供了對製程的完全控制
- UL、CE和CSA認證
巧克力調溫機
- 清潔工作已優化，以方便日常維護操作。不鏽鋼螺旋鑽配有快速系統並且易於拆卸，只需15分鐘即可完成機器內部清潔。
- 後部排放管和反向運動可透過控制裝置進行操作面板，進一步方便清潔操作，有效去除任何巧克力殘留物。
巧克力披覆機
該機器設計用於與 CCW-612K/624K/660K 型巧克力調溫機配合使用。
傳送帶配有可調節速度的不銹鋼網格。將輸送帶連接到調溫機後，即可製作巧克力瀑布，並開始為餅乾、水果等食品進行巧克力塗層。
輪式巧克力成型機20KG
- 加熱元件均勻分佈：可確保巧克力穩定加熱。完全不存在燒焦巧克力的風險，因為溫度控制器不會讓牆壁溫度升高到 50°C 以上。
- 可拆卸的帶輪攪拌器：在產量增加的情況下，2分鐘內輪式機器就變成一個碗狀，可容納20公斤液態巧克力，實現連續生產。
- 節省插座：輪式電機與振動台可連接到調溫機，來節省插座。