植物油

植物油的加工應用，涵蓋從原料萃取到最終產品包裝的完整流程。前段以機械壓榨或化學萃取方式取得粗油，其中以螺旋榨油機與液壓榨油機為最常見的機械壓榨設備，可依原料特性與出油需求選擇冷壓或熱壓方式，有效保留油脂風味與營養成分。

取得粗油後，視產品定位可進一步進行精煉處理，包含脫膠、脫酸、脫色與脫臭，以提升油品穩定性與品質；最終再透過灌裝設備（如轉盤式或直線式灌裝機）完成分裝，成為可銷售的成品油。

在台灣市場，常見的植物油原料包括亞麻籽、紫蘇籽、南瓜籽、苦茶籽與芝麻等，廣泛應用於食用油品（如沙拉油、苦茶油）、保健營養油、工業用途，以及美妝保養用基礎油與精華油等多元領域。