堅果類

🌿 核心技術與優勢：

• 低溫研磨設計： 為了防止堅果在高強度研磨過程中因摩擦產生過高熱量導致氧化變質，優質的磨醬機會採用水冷或特殊結構設計，確保低溫研磨，完整保留堅果油品的營養活性和天然香氣。

• 磨盤材質： 不同的磨盤材質（如不鏽鋼、石材或特殊陶瓷）會影響最終產品的細膩度、產能以及適用物料範圍。

• 粒度調節： 精密的間隙調節系統讓操作者可以準確控制最終醬體的細膩程度，從粗顆粒到完全光滑的自製堅果醬都能輕鬆實現。
  
  

💡 主要應用場景：

• 堅果醬製作： 花生醬、芝麻醬（Tahini）、杏仁醬、腰果醬。

• 調味醬料： 辣椒醬、蒜蓉醬、芥末醬、乳化調味醬。

• 特色飲品原料： 豆類飲品基底（如豆漿），或其他植物奶研磨。