1.保護心臟
花生醬中的飽和脂肪和不飽和脂肪含量與橄欖油相同。
單不飽和脂肪和多不飽和脂肪有效於降低低密度脂蛋白(LDL，即「壞膽固醇」)，進而降低心臟病風險。
2.有助減肥
減肥者是可以吃花生醬的。雖然兩大匙花生醬的含熱量是180~210卡路里，但是花生醬中的膳食纖維和蛋白質可抵禦飢餓，增強飽足感，避免飲食過量。
3.降低血壓和血脂
花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，有效降低血壓、血脂的功效，對糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。
4.幫助皮膚健康
花生醬含有維生素B12和維生素B2。馬裡蘭大學醫學中心科學家表示，維生素B12有助於防止皮膚色素過度沉著和皮膚變黑，維生素B2有助預防皮膚病。
5.幫助睡眠
花生醬中有富含色氨酸含，色氨酸是助眠的因素，所以失眠的患者，可以在臨睡前，吃兩匙花生醬，能幫助我們在夜晚，睡得踏實，入眠速度提高。
